Het microbendieet

Het microbendieet - Raphael Kellman

Het microbendieet van Raphael Kellman vertrekt vanuit een centraal wetenschappelijk inzicht: de darmflora speelt een cruciale rol in de algehele gezondheid en het lichaamsgewicht. Volgens de auteur is het aantal verschillende microben in het lichaam door verkeerde voeding, overmatig antibioticagebruik en overdreven hygiëne flink teruggelopen. Sommige bacteriën maken ziek en dik, terwijl andere juist bijdragen aan een gezond gewicht en welzijn.

In dit boek Het microbendieet laat Kellman op basis van baanbrekend microbioomonderzoek zien hoe het herstellen van de juiste balans in de darmen ervoor kan zorgen dat lezers zich levendiger, gezonder en jaren jonger voelen. Als internist vertaalt hij deze relatief nieuwe wetenschap naar een praktisch en haalbaar dieetprogramma. Dat programma bestaat uit drie opeenvolgende fases, waarin de lezer met behulp van bijbehorende recepten stap voor stap toewerkt naar een gezonde darmflora, met als resultaat een betere gezondheid en blijvend gewichtsverlies.

Raphael Kellman is een Amerikaanse arts die zich heeft gespecialiseerd in de relatie tussen darmgezondheid, het microbioom en welzijn. Dit boek is de Nederlandse vertaling van The Microbiome Diet. Een helder en toegankelijk boek voor iedereen die meer wil weten over darmgezondheid, voeding en een gezond gewicht.