Vega lekker

Vega lekker – Danny Jansen

Ben jij even goed bezig! Meer plantaardige voeding op je menu heeft grote voordelen voor je lijf, het klimaat, de oceanen en voor de dieren. En ook voor je plezier in eten, want dit boek bewijst dat vega gevarieerder, verrassender en creatiever kan. Experimenteer, ontdek kookstijlen van over de hele wereld, grill eens een watermeloen en maak vrolijke rode ‘bieterballen’ voor bij de borrel. Eten vol kleur en smaak, waar het plezier vanaf spat!

Afmetingen:
Product breedte 205 mm
Product hoogte 13 mm
Product lengte 206 mm

Recensie

Receptuurschrijver Danny Jansen heeft voor dit kookboekje (A5, hardcover, gebonden), dat deel uitmaakt van een serie vierkante boekjes, 35 vegetarische recepten geschreven. De recepten zijn opgedeeld in de vier seizoenen: lente, zomer, herfst, winter. De recepturen variëren van snacks/fingerfood, salades, soepen tot hoofdgerechten, die met een symbooltje worden aangeduid. In de inleiding aandacht voor de lezer die minder dierlijk wil eten of de overgang maakt naar een dierloos eetpatroon. Elk recept staat op een spread, met op een bladzijde de receptuur en op de andere aflopend eigentijds beeld van het resultaat. De gevarieerde en inspirerende recepten zijn stapsgewijs beschreven op volgorde van de ingrediëntenaanduiding. Geen voedingswaarden.
NBD Biblion, Mieke van Laarhoven