Goed eten Makrobiotisch

Goed eten makrobiotisch – Graig Sams

Makrobiotiek is een nieuw woord om een oude manier van eten aan te duiden, die duizenden jaren lang overal op aarde werd toegepast. De geschiedenis leert dat alle volkeren, Inca’s zowel als Chinezen, Germanen of Egyptenaren, hun dieet baseerden op granen en het voedsel aten naar gelang de seizoenen in hun eigen omgeving het opleverden.
Eten is de basisfunctie van ons leven.
Het vormt onze kijk op de wereld en bepaalt de kwaliteit van het bestaan, van onze gezondheid in het bijzonder.
Ieder die streeft naar een evenwichtig leven zou de macrobiotische wijze van eten eens moeten lesten. Dat is in elk geval de beste manier om te begrijpen wat ermee wordt bedoeld.

Vertaling van: About macrobiotecs, the way of eating.