De Tao van de keuken

De Tao van de keuken – Erich Bauer, Uwe Karstadt

Voeding beïnvloedt niet alleen onze gezondheid, maar ook ons bewustzijn. Daarom hebben de oosterse filosofieën hun specifieke voedingsleren ontwikkeld die het evenwicht tussen het lichaam. de geest en de ziel stimuleren. Erich Bauer en Uwe Karstat hebben meer dan 100 recepten samengesteld. die oosterse wijsheid en westerse kookkunst met elkaar verenigen.

DE TAO VAN DE KEUKEN bevat een breed palet aan unieke mogelijkheden om TAO in de keuken te verwezenlijken: van de keuze van de ingrediënten tot de bereiding van de gerechten, van de passende geestesgesteldheid in de keuken tot de stemmige decoratie van de maaltijden, en van recepten die de chakra’s – de zeven energiecentra van de mens – stimuleren, tot de tantristische kookkunst. Want ook door de juiste voeding komt u tot een hoger bewustzijn.